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浦和らーめん図鑑 ~今日の一杯 ~

浦和らーめん情報。おすすめの一杯。

 

まいぷれ浦和の編集長が「美味しい!」と思った、浦和のラーメンを紹介します。

これは美味しい!と感じたラーメン屋さんの「この一杯」をひたすらアップしていくだけです。

 

すみません…  半ば(完全に)趣味です!

 

「編集長、今の時代編集長よりらーめん詳しい人がいくらでもらーめん記事を個人ブログでかいてますよ。ボツです!」

という、厳しい編集会議を数度繰り返してようやくコーナー化実現。

(但し、経費では飲食代落ちない旨誓約書書かされました…)

 

私はラーメンなら大抵好きです。

 

二郎系、家系、大勝軒系、天一、青葉などの有名店系列から、屋台のラーメンまで何でも好き!

自宅で、名店の味を再現しようと麺づくりからはじめるため横浜まで行って灌水を購入してきたのは良い思い出。

 

強いて言うと、やや苦手なのが、煮干しを大量につかったもの… くらい。

適量な煮干しはむしろ大歓迎。

 

とはいえ、全国津々浦々までのラーメン屋さん巡りをしたことはないので本当は好みに偏りはあるのかもしれません。

そこはご容赦ください。

 

 

というわけで、どんなに読まれなくても、PVが少なくても、この企画は細々とでも続けていきます。

ライフワークみたいなものですね( *´艸`)

いやあ、今から楽しみです。

「記事を書くのが」というより、「食べる」のが!

 

 

*「まいぷれ浦和」は取材対象エリアを、さいたま市の「浦和区」「南区」「緑区」「桜区」「中央区」としています。旧与野市エリア(現中央区あたり)も取材対象エリアに含んでおりますのでご了承ください。

 

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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