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浦和らーめん図鑑 ~今日の一杯 ~

3回 まかない へきる [塩かけそば] ☆武蔵浦和☆

シンプルな美しさ、へきるの「塩かけそば」!

 

JR武蔵浦和駅より徒歩3分

お店は、JR・武蔵野線各武蔵浦和駅、駅近の飲食店街『7th ave.(セブンスアベニュー)』にあります。

店内は、L字型のカウンター10席、掘りごたつ式のテーブル席が4人掛けx2、2人掛けx1席とわりと広め。

写真右手前側には、へきるの製麺室が見えています。

 

 

JR武蔵浦和駅東口より徒歩3分。

武蔵野線高架下近くにある、飲食店街『7th Ave(セブンスアベニュー)』に位置する有名ラーメン店「まかない へきる」さん。

 

今日の「一杯」は、こちらのお店の[塩かけそば]です!

◎塩かけそば 540円(税込)

◎トッピングで半熟味玉 100円(税込)

 

とても綺麗な澄んだスープ。

見た目にもシンプルで美しい一杯です!

 

しかし、スープ自体の味はかなり濃厚。

濃厚さの中に、柑橘系のさっぱりした香りと味も感じ取れます。

 

味玉はトッピング(100円)で追加したもの。

半熟なので、箸で割って蕩けだした黄味と塩スープとが絶妙に合うので、玉子が苦手という方以外にはお勧めですよ^^

 

味玉をつけても640円で食べられちゃいます。

「へきる」さんが立地する飲食店街『7th Ave.』には飲み屋さんなどもありますので、〆の一杯として食べるらーめんとしてはお手頃価格ですね♪

 

麺は店内の製麺室でうったもの。

「麺かため」の注文もできますが、デフォルトでもやや歯ごたえのある若干かための麺です。

はじめて行ったときは、そのままで食べてみるのがおすすめです!

 

さらなる追加トッピング

◎厚切り炙り焼き豚 250円(税込)

いつもは、塩かけそば+卵という組み合わせが多いのですが、今回はじめてチャーシューもオーダー。

 

「へきる」さんには、チャーシューは2種類あります。

*低温調理焼き豚

*炙り焼き豚

 

どちらも税込250円で2枚です。

今回は初めてオーダーしますが、炙り焼き豚をチョイス。

かなりこってりした味、噛み応えもあり、美味しい!

 

ご馳走様でした<m(__)m>

メニューは

◎塩かけそば 540円

◎醤油そば  780円

◎中華そば  850円

◎つけ麺   800円

の4種類

 

それに、トッピングやサイドメニューを組み合わせます。

店舗情報

店名まかない へきる
住所さいたま市南区別所7-1-14
営業時間

11:30~15:00 (LO14:45)ランチタイム

18:00~24:00 (LO23:45)ディナータイム

定休日不定休
備考駅近、駐車場無し

 

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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