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浦和らーめん図鑑 ~今日の一杯 ~

8回 麺処 はら田 [濃厚とんこつ魚介ラーメン] ☆南浦和☆

ドロッとした濃いめの煮干しと豚骨がマッチしたスープと、中太の麺との相性が最高の一杯!



 

南浦和から徒歩5分

武蔵野線高架下沿いをてくてくと5分ほど歩いて到着。

店内はカウンター7席のみ。

人気店ということもあり、昼も夜もたいてい混んでいるので店内の写真は撮りづらく店頭だけ撮らせてもらいました。

それでも、昼時の混み具合はまだマシ。

夜は、店の外の道路にかなりの行列ができます。

並びながら、お品書きを見て何を食べるか考えている時間も楽しいんですけどね^^

 

[濃厚とんこつ魚介らーめん] (850円税込み)

食券制です!

今日は、最初からこれを食べると決めてきました!

ずばり、[濃厚豚骨魚介らーめん]850円

[濃厚とんこつ魚介らーめん] (850円税込み)

*ランチタイムは、中盛りまで無料です!写真は普通盛りです。

はい、登場です!

 

さいたまのラーメンファンなら多くの方がご存じかとは思いますが、「はら田」の店主さんは、もともと大宮で「麺処ほん田niji」というお店をやっていました。その時もすでに超人気店でした。

 

私も、その時何度かお邪魔したことがあるんですけどそのときによく食べていたのがこちらのメニュー。

大宮店時代と比較すると、ちょっと味を変えているそうですが懐かしい味。

 

「濃厚」というだけあって、ドロッとしたスープ。

煮干しが適度に効いており、とんこつと絶妙にマッチ。

そのスープに中太の麺が良く絡みつるつるっと食べられます。

 

スープは割と濃い目。

人によってはちょっとしょっぱく感じるかもしれませんが、濃い目の味が好きならたまらない味でしょう。

刻んだ、大きめのネギとの相性もばっちりのスープです。

こってりドロッとした背徳感のあるスープにシャキッとしたネギが相性抜群!

 

というわけで、今回の「一杯」は、「麺処はら田」さんの[濃厚豚骨魚介らーめん]でした^^

「はら田」さんはほかにも好きなラーメンがあるので、どこかで再登場すると思います!

 

スープの絡んだ中太麺。

麺自体もコシが効いて食べ応えあり!

一口でパクっといきたくなる感じのチャーシュー^^

チャーシュを食べて、スープを一口飲んで、麺をすする。そしてもう一回スープ。

思い出すだけで、すぐにまた食べたくなります。

濃い目のスープだからなのか、「はら田」さんの水用のグラスって大きいんですよね。

ありがたいですけど笑

店舗情報

現在、2021年7月、オリンピックがはじまったところですが、この夏8月ころまで夏限定のらーめんも複数種類だしているそうです。気になるので、私は8月中にもう一度行って食べてきます。

 

店名麺処 はらだ
住所さいたま市南区南浦和2-28-13
営業時間11:30~14:30
18:30~21:30
定休日火曜
備考喫煙不可、駐車場無、カウンター7席

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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