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浦和らーめん図鑑 ~今日の一杯 ~

11回 銀座 篝(かがり) アトレ浦和店  [鶏白湯Soba] ☆浦和☆

銀座の有名店の味を浦和で!

◎鶏白湯Soba 980円(税込)

トッピング

◎特製仕様 300円(税込)

 

 

浦和駅アトレ北口徒歩1分

アトレ北口より徒歩1分

店頭に置いてあるメニュー表

 

アトレ北口より徒歩1分。

なんといっても、雨の日でも濡れずにお店まで行けるのは魅力。

 

今回ご紹介するのは、ぎんざレ北口より徒歩1分。

 

なんといっても、雨の日でも濡れずにお店まで行けるのは魅力。

 

 

 

今回ご紹介するのは、銀座六丁目に本店のある東京の人気店「篝(かがり)」さんの浦和店。

 

鶏白湯Soba 980円(税込)

 

[鶏白湯Soba] 980円(税込)

 

はじめて「篝」さんで、こちらのラーメンを見たときの第一印象は、

 

「お上品!」

 

見た目はまるでイタリアンみたいなラーメンです。

 

スモールコーン、えんどう豆、プチトマト、そして鶏チャーシューがのっています。

 

ご覧の通り、見た目も楽しめますが、味も折り紙付き!

 

個人的には、量だけはもう少しほしいのでいつもトッピングで「特製仕様トッピング」を追加。

 

トッピング[特製仕様] 300円

 

◎味玉

◎野菜類

◎鶏チャーシュー

トッピングを乗せた完成バージョンがこちら♪

 

おいしそうでしょ!?

 

鶏出しの白湯スープは目にも鮮やかな黄色。

口に入れ、下の上で転がすと若干の甘さととろみも感じるので、一瞬、「あれ?ポタージュスープ?」と錯覚してしまいます。

 

目を閉じて、色を見ないでスープの味だけに集中すると間違いなく鶏白湯。

視覚って結構味に影響あたえますよね!

 

塩分のとりすぎに気を使って、らーめんを食べるときにはスープを残すという方は結構多いはず。

しかし、「篝」で食べるときにはそういう方でも気づくと白湯スープを飲み終えているかも。

 

それくらい美味しくて味わい深いスープです。

 

スープの上に、プチトマトを乗せて口に入れると、甘みと酸味が程よく混ざり天国状態!

是非おためしください。

麺はやや細め。

とろみのあるスープが良く絡み、つるつると喉奥へと入っていきます。

 

店舗情報

チケット自販機

店名銀座 篝 アトレ浦和店
住所さいたま市浦和区高砂1丁目16−12
営業時間11:00~23:00
定休日アトレ浦和の休館日に準じる
備考カウンタあり、テーブル席あり、禁煙

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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