JR北浦和駅からすぐ近くのダイニングバー「Dining and Bar CRADLE」

気軽に立ち寄れる大人の空間、広々バーで楽しむ贅沢なひととき

北浦和駅からあること1分！見えてくるのは「Dining and Bar CRADLE」。店の扉を開けると、温かみのある照明と落ち着いた雰囲気が迎えてくれる。

迎えてくれたのはオーナーの田中さん。バーテンダーというと寡黙なイメージを持つ人もいるかもしれないが、田中さんはとても気さくな方だ。お酒の話からちょっとした雑談まで、どんな話題でも楽しく会話が弾む。初めて訪れたのに、まるで常連のようにリラックスできる空気感が心地よい。

そんな田中さんに「ジンが好きなんです」と伝えると、おすすめしてくれたのが「ネグローニ（税込880円）」。ジンをベースに、カンパリとスイートベルモットを合わせたクラシックな一杯だ。「ジンのロックベースのカクテルなら、ジンライムかネグローニか！ ってくらい有名ですよ」と田中さん。確かに、ジン好きなら一度は試したいカクテルだ。

ひと口飲んでみると、まずガツンとくるジンの香り。そのあとにカンパリのほのかな苦みと甘みが重なり、余韻として心地よい香りがふわりと広がる。これは大人のための至福の一杯だ。

広々とした店内で、大人数でも楽しめる！

バーというと、カウンター中心のオーセンティックな空間をイメージしがちだが、「CRADLE」は違う。店内は広く、グループでも気軽に訪れやすい。なんとダーツまであり、バーでありながらカジュアルな楽しさもあるのが魅力的だ。

一人でふらっと立ち寄るのもいいし、友達との二次会、三次会にもぴったり。確かに、これだけの広さがあれば、バーで一人のみ初心者でも気軽に足を運べるだろう。

裏メニューのはちみつバターサンドに出会いたい

さらに驚いたのが、料理メニューの豊富さ。バーといえば軽いおつまみが中心のイメージがあるが、「CRADLE」ではなんとラーメンやカレーまで楽しめる。そして、常連の間で人気なのが“裏メニュー”の存在だ。

普段はお店で食べれない、裏メニュー…！これはぜひ出会えるまで通いたい！

バー初心者でも安心、気軽に通いたくなる一軒

「オーセンティックバーってちょっと敷居が高いな…」と思っているあなたにこそ、「Dining and Bar CRADLE」をおすすめしたい。田中さんの気さくな人柄と、カジュアルながらも本格的なカクテル、そしてこだわりの料理が楽しめるこの場所は、きっとあなたの新たな“行きつけ”になるはずだ。

今日はジンを楽しんだが、次回は別のカクテルを。そして裏メニューの料理に出会うために、また訪れたい。そんな期待を抱かせる、魅力あふれるバーだった。

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