JR浦和駅西口より徒歩5分 『Bar Anchor（バー アンカー）』

コーヒーとラム、そしてワイン。新たな扉を開く大人の一杯を

浦和駅西口を少し歩くと、「Bar Anchor」の看板が見えてくる。誘われるように地下へ降りるとそこに佇むのは、肩の荷と共に錨を下ろし、ゆっくりと停泊できる寛ぎの場所『Bar Anchor』。大人のための素敵なバーだ。

扉を開けると、まず目に入るのは整然と並ぶボトルたち。落ち着いた照明が、店内をより一層居心地の良い空間にしている。

迎えてくれたのは、シャキッとした服装に身を包み、爽やかな笑顔を浮かべる池内さん。今まで取材したバーのオーナーの中ではすごく若い印象だ。だが、話してみるとその知識の深さに驚かされる。僕の素朴な質問にも一つひとつ丁寧に答えてくれる姿勢が印象的だった。

そんな池内さんが作るおすすめの一杯、「カフェ・マティーニ（税込1,800円）」をいただくことにした。これは、もともと「エスプレッソ・マティーニ」というカクテルを独自に研究し、試行錯誤の末にたどり着いた究極のカクテルだという。

実は僕、コーヒーカクテルにはあまり馴染みがなかった。だが、普段からコーヒーを愛飲している身としては興味津々。ひと口飲んでみると…これは驚いた。しっかりとしたアルコール感がありながらも、コーヒーのほろ苦さと絶妙にマッチしていて、すごく飲みやすい。これはクセになりそうだ。

ラム酒の種類が豊富なのもバーの特徴の一つ！ラムの奥深い世界を語る池内さんの言葉に引き込まれ、気づけば自然とグラスを傾けていた。ウイスキーの話はよく聞くが、ラムに関しては知らないことばかり。産地や熟成の違いによる風味の変化など、池内さんの解説を聞きながら味わうと、ただ飲むだけではわからない奥深さに引き込まれていく。お酒の世界は掘れば掘るほど面白いものだ。

店内には常連さんも訪れていて、カウンター越しに交わされる会話が心地よい。この雰囲気こそ、バーの魅力なのだろう。気付けば時間があっという間に過ぎていた。

次回は、池内さんがソムリエ資格を持っているというワインの話も聞いてみよう。『Bar Anchor』は、ただお酒を飲むだけでなく、新しい世界を知るきっかけを与えてくれる、そんな特別な場所だった。

浦和で大人の時間を過ごしたいなら、ぜひ一度訪れてみてほしい。もしかしたら、あなたにとって肩の荷と共に錨（Anchor）を下ろし、ゆっくりと停泊できる寛ぎの居場所がここに見つかるかもしれない。

イラスト制作協力

合同会社ゆあこみゅ・さいたま

デザインスタジオ事業部「YUAKO Design Studio（ゆあこでざいんすたじお）」

・プロモーション漫画

・プロモーションイラスト

・プロモーション動画

・プロモーション漫画動画

・その他企業・店舗用漫画、動画、漫画動画（採用、教育、広報向けなど）

・LP制作

・インフォグラフィックス

・生成AI活用事業（文章生成/画像生成）

企画・デザインから制作まで

お気軽にご相談ください！

#ゆあこでざいんすたじお 

#ユアコデザインスタジオ

#ゆあこでざいん