JR南浦和駅より徒歩4分　オーセンティックバー『Bar 貴』で大人のための特別なひとときを

『Bar 貴（バータカ）』は、南浦和に佇む落ち着いた雰囲気のオーセンティックバー。

大人の隠れ家として、ゆったりとした時間を楽しめる特別な場所です。静かな空間の中で味わうこだわりのお酒はもちろん、料理のクオリティも抜群。バーでありながら、メニューの一品一品の美味しさは驚くほど。

オーセンティックバーと聞くと、敷居が高そうな印象を受けるかもしれませんが、オーナーの柏木貴志（かしわぎたかし）さんのユーモアを交えたトークが、その印象を良い意味で覆してくれます。柏木さんはとても聞き上手、話し上手で、笑顔が素敵なオーナーさん。初めての訪問でもすぐに打ち解けられるでしょう。

柏木さんおすすめの一杯は、オーナー自身も大好きなブランデーベースの「ジャック・ローズ」（税込1320円　チャージ制660円別）。これは、柏木さんがバーテンダー修行時代に「カクテルの基準」として作り続けた特別なカクテルです。アルコール度数はやや高めのショートカクテルですが、リンゴのフルーティーな香りがふわりと広がり、さっぱりとした味わいが後を引きます。

アペリティフ（食前酒）としても食後のデザートとしてもぴったりのため食事の美味しい「バー 貴」で食事も召し上がる方にはまさにぴったり。

特に、秋の夕暮れ時、食事前に飲むと、りんごの香りと味わいが季節感を演出してくれます。

柏木さんが作るジャックローズは、一度飲めば忘れられない一杯になるはずですよ。

『Bar 貴』では、お酒はもちろん、料理のクオリティにも定評があります。実際にいただいたペペロンチーノは、シンプルながらも驚くほどの美味しさで、感動的な一品でした。その他にもお酒に合う本格的な料理が充実しており、食事目当てで訪れても満足できる内容です。料理の一品一品にまで心を込める柏木さんのこだわりが感じられます。

店内はカウンター席のみのため、3人以上のグループはご遠慮いただいているとのこと。

静かな時間を大切にする大人のための空間なんですね。1人でのんびりと過ごしたり、大切な人と語らう場としてご利用くださいね。

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