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浦和ランチ情報

22回 Trattoria Azzurri (トラットリア アズーリ) [イタリアン] ☆武蔵浦和☆

シラスとヨーロッパ野菜を使ったヴェスヴィオを頂きました♪

 

武蔵浦和駅徒歩1分!美味しいイタリアンとヨーロッパ野菜を味わえるお店です♪

JR高架下にある『Trattoria Azzurri (トラットリア アズーリ)』さん

 

入り口脇にあるショップケース

ヨーロッパ野菜やお酒の販売をしています

広々としてお洒落な店内

 

 

今日は、武蔵浦和のイタリアン『Trattoria Azzurri (トラットリア アズーリ)』に行ってきました^^

 

以前、浦和伊勢丹さんの中にある『アズーリクラシコ』さんを訪店しましたが、そちらの姉妹店になります!

 

さて、今日は何を食べさせて頂きましょうか!?

 

日に日に暖かさを感じるようになってきた3月下旬。

 

春を感じられるような野菜たっぷりのパスタを食べたい、、と思い、

店員さんにその旨告げておススメされたのは、《さいたま市産野菜と釜揚げしらすのヴェスヴィオ》

 

ヨーロッパ野菜としらすをふんだんに使ったショートパスタだそうです♪

 

でも、、ヴェスヴィオってなに??

店員さんに尋ねると、

「ほとんどのお客様に“それ何?”って質問されますよ(笑)」と笑顔を返されながら丁寧に教えてくれました。

 

ヴェスヴィオとはイタリアにある火山の名前だそうです。

その火山の形を模したパスタで、太めのパスタがまかれてショートパスタになっているとのこと。

ソースの絡みも抜群で美味しいですよ♪ とのことでした!

 

 

さいたま市産野菜と釜揚げしらすのヴェスヴィオ ¥1,480

サラダ

たまねぎを練りこんだフォッカチオ

《さいたま市産野菜と釜揚げしらすのヴェスヴィオ》

サラダ、フォッカチオ、アイスティー付き

ヨーロッパ野菜ですが、春のパスタという雰囲気は伝わってきます♪

ヴェスヴィオ

ナポリ湾岸にある火山の名を冠したショートパスタ

 

 

サラダ、フォッカチオ、ドリンクに続いてメインのヴェスヴィオ登場!

旬のしらすの白に、ヨーロッパ野菜の緑が目にも鮮やかです♪

 

大きくて、深めのお皿にたっぷりと盛られたパスタ。

先ずは野菜、シラスと絡めてパスタを一口。。

 

ん、これは美味しい!

上品な苦みのある野菜に、しらす、あっさりしたソースとよく絡んで美味です♪

 

パスタに使われているお野菜は

・チーマ・ディ・ラーパ

・プチヴェール

というヨーロッパ野菜。

 

個人的な感想ですが、チーマ・ディ・ラーパは、菜の花、蕪の葉っぱっぽい触感と味。

それらの苦みと甘味をミックスしたような感じです。

プチヴェールは、芽キャベツのような触感に味。

 

ヴェスヴィオ・・・

記憶の範囲ではおそらく人生初。。

茹で加減が絶妙なんでしょうが、モチモチして歯ごたえがあり、癖になる触感です。。

 

少し塩気のあるソースとマッチする野菜にパスタ。

とても満足できるランチでした♪

 

そして、色々と丁寧におしえてくれた店員さんもありがとうございました!

今日もあっという間に完食、ご馳走様でした<(_ _)>

 

 

 

 

取り扱っているヨーロッパ野菜の表の一部

店員さんに野菜のことを尋ねると、色々教えてくれますよ~^^

 

【お店情報】記事内情報はすべて取材時時点のものです。詳細はお店にお聞きください。

店名Trattoria Azzurri (トラットリア アズーリ)
所在地さいたま市南区別所7-1-16
電話番号048-710-5300
営業時間

11:30~15:00(LO 14:00) ランチタイム


18:00~23:00(LO 22:00) 平日ディナータイム

17:00~23:00(LO 22:00) 土曜ディナータイム

17:00~22:00(LO 21:00) 日曜ディナータイム

定休日年中無休
禁煙/喫煙禁煙



※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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