おすすめ~浦和・与野ランチ~情報
フレンチ料理店で和牛のハンバーグステーキランチを堪能!

平和通り『De Chef』
左手の階段を下ると入り口があります

階段下った入り口扉手前にあるカウンター

カジュアルな印象の店内
浦和駅西口、平和通り。
名店の多い通りとしても有名。
こちらのランチコーナーでは・・・
ステーキの『carnegico(カルネジコ)』さん、
チーズ料理の『VOLENTE-048(ヴォランティゼロヨンハチ)』さんを以前訪問させて頂きました。
今回伺ったのは、カジュアルフレンチの『De Chef(ドゥシェフ)』さん。
営業開始から34年目という、浦和で愛されているフレンチの名店♪

塩コショウで食べる新鮮なサラダ

鶏モモ肉のテリーヌ

パン
焼きたてを持ってきてくれます。お代わり自由。

〔黒毛和牛100%ハンバーグ ¥2,160(税込)〕
サラダ、前菜、パン、デザート、ドリンク付き
本日オーダーしたのは、「黒毛和牛100%のハンバーグ」。
フレンチ料理店のハンバーグ、、、気になります!
オーダーすると、すぐに前菜の鶏のテリーヌとサラダが運ばれてきます。
テリーヌは鶏の脂がたっぷりのりこってりしていて美味!
それに、さっぱりとしたサラダとの相性は抜群!
サラダは塩、胡椒でさっぱり食べる感じですが、素材が新鮮でこれまた美味です!
その後、焼きたてのパン(お代わり自由)を持ってきてくれます。
熱々のパンに、癖のないクリーミーなバターをのせると、つけたそばからバターが溶けていきます。。
こちらの焼きたてパン・・・お代わり自由のため、油断するといくらでもお代わりしちゃいそう・・・
パン専門店の焼きたてパンの様な美味しさです。。
パンを食べなが待つこと数分・・・
メインのハンバーグの登場~♪
さすがフレンチのお店のハンバーグ!
先ず、見た目が奇麗です。。
ハンバーグの上にはソテーされた茸。
添え物の野菜は色彩鮮やか。
そこに、これぞフレンチ・・・という具合にソースがかかっています!
お味の方は・・・
口の中に入れたとたんにホロホロ崩れていく牛肉に、
フレンチ風のソースがしみこみたまりません!

デザートコーナー
好きなものを選んで2種をシェフが取り分けてくれます。
今日は、ベイクドチーズケーキ、パウンドケーキ、バナナ&アップルケーキ、プディングetc.

デザート
チーズケーキとプディングを選びました♪
ハンバーグを食べ終わると、オーナーシェフが声をかけてくれ、
デザートコーナーに。。
数多のデザートから2種類を選べるとのこと・・・
チーズケーキとプディングを頼むと、その場でシェフがとりわけ、ソースをかけてくれるというパフォーマンスも。
ランチなのになんて贅沢な気分にさせてくれるのでしょうか!?
満足度の高いランチです!
また、シェフも非常に気さくな方!
食事の合間や料理を持ってきてくれる時に、にこやかに話しかけてくれます。
肩ひじ張らずに、リラックスしながら気軽に入れるカジュアルフレンチ最高です!
ご馳走様でした<(_ _)>
ランチメニュー表
※取材日当日のもの
【お店情報】
| 店名 | Brasserie De Chef(ブラッスリードゥシェフ) |
| 所在地 | |
| 電話番号 | 048-833-6229 |
| 営業時間 | 11:30~16:00 ランチタイム |
| 定休日 | 毎月第1、第3月曜日 |
| 禁煙/喫煙 | 禁煙 |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
この記事に関するキーワード
さいたま市浦和区常盤9-17-10
[ 七輪居酒屋・炭火炙り焼き(肉類・海鮮・野菜)・インドアBBQ ]
しちりん囲んで“ワイワイガヤガヤ” とにかく楽しんで下さい☆