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おすすめ~浦和・与野ランチ~情報

21回 Brasserie De Chef(ドゥシェフ) [カジュアルフレンチ] ☆浦和☆

フレンチ料理店で和牛のハンバーグステーキランチを堪能!

 

浦和駅西口徒歩5分、仲町平和通りフレンチの名店!

平和通り『De Chef』

左手の階段を下ると入り口があります

 

階段下った入り口扉手前にあるカウンター

カジュアルな印象の店内

 

浦和駅西口、平和通り。

名店の多い通りとしても有名。

 

こちらのランチコーナーでは・・・

ステーキの『carnegico(カルネジコ)』さん、

チーズ料理の『VOLENTE-048(ヴォランティゼロヨンハチ)』さんを以前訪問させて頂きました。

 

今回伺ったのは、カジュアルフレンチの『De Chef(ドゥシェフ)』さん。

営業開始から34年目という、浦和で愛されているフレンチの名店♪

 

 

黒毛和牛100%ハンバーグランチ ¥2,160(税込)

塩コショウで食べる新鮮なサラダ

鶏モモ肉のテリーヌ

パン

焼きたてを持ってきてくれます。お代わり自由。

〔黒毛和牛100%ハンバーグ ¥2,160(税込)〕

サラダ、前菜、パン、デザート、ドリンク付き

 

本日オーダーしたのは、「黒毛和牛100%のハンバーグ」

フレンチ料理店のハンバーグ、、、気になります!

 

オーダーすると、すぐに前菜の鶏のテリーヌとサラダが運ばれてきます。

テリーヌは鶏の脂がたっぷりのりこってりしていて美味!

それに、さっぱりとしたサラダとの相性は抜群!

サラダは塩、胡椒でさっぱり食べる感じですが、素材が新鮮でこれまた美味です!

 

その後、焼きたてのパン(お代わり自由)を持ってきてくれます。

熱々のパンに、癖のないクリーミーなバターをのせると、つけたそばからバターが溶けていきます。。

こちらの焼きたてパン・・・お代わり自由のため、油断するといくらでもお代わりしちゃいそう・・・

パン専門店の焼きたてパンの様な美味しさです。。

 

パンを食べなが待つこと数分・・・

メインのハンバーグの登場~♪

 

さすがフレンチのお店のハンバーグ!

先ず、見た目が奇麗です。。

 

ハンバーグの上にはソテーされた茸。

添え物の野菜は色彩鮮やか。

そこに、これぞフレンチ・・・という具合にソースがかかっています!

 

お味の方は・・・

口の中に入れたとたんにホロホロ崩れていく牛肉に、

フレンチ風のソースがしみこみたまりません!

 

デザートコーナー

好きなものを選んで2種をシェフが取り分けてくれます。

今日は、ベイクドチーズケーキ、パウンドケーキ、バナナ&アップルケーキ、プディングetc.

デザート

チーズケーキとプディングを選びました♪

ハンバーグを食べ終わると、オーナーシェフが声をかけてくれ、

デザートコーナーに。。

 

数多のデザートから2種類を選べるとのこと・・・

チーズケーキとプディングを頼むと、その場でシェフがとりわけ、ソースをかけてくれるというパフォーマンスも。

 

ランチなのになんて贅沢な気分にさせてくれるのでしょうか!?

 

満足度の高いランチです!

 

また、シェフも非常に気さくな方!

食事の合間や料理を持ってきてくれる時に、にこやかに話しかけてくれます。

肩ひじ張らずに、リラックスしながら気軽に入れるカジュアルフレンチ最高です!

 

ご馳走様でした<(_ _)>

 

 



ランチメニュー表

ランチメニュー表

※取材日当日のもの

 

【お店情報】

店名Brasserie De Chef(ブラッスリードゥシェフ)
所在地

さいたま市浦和区仲町1-11-3 小林ビルB1F

電話番号048-833-6229
営業時間

11:30~16:00 ランチタイム
17:30~24:00 ディナータイム

定休日毎月第1、第3月曜日
禁煙/喫煙禁煙



※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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