こんにちは、ワーママ記者ねねです。

今回ご紹介するのは５月に東口に移転された浦和の大人気らーめん店「鶏そば一瑳」さん。

ロケーション

浦和駅東口降りたら駅を背に右へ進み信号を渡り直進すると、左手（前地通り商店街入口）ににあります。

移転後も相変わらず行列が絶えません。

メニュー　＆　店内

まずは列に並び、途中店員さんに案内されたら券売機で食券を購入します。

以前にも増してモダンでオシャレな雰囲気の店内。

いただきます！

この日の目当ては冷やし鶏そば８８０円。一瑳さんではあまり見かけない期間限定商品です。

トッピングはムネ肉とモモ肉２種類の鶏肉

ムネはあっさりとした蒸し鶏でしょうか。モモはしっかり味のチャーシューです。

麺を一口啜ると、その食感に驚きました。

コシがあるというか何というか「ギュッ」とした感じです。

硬めですが単に硬いというわけではなく、ギュッと詰まった感じです。伝わりますでしょうか？笑

一瑳さんらしいスッキリと澄んだスープは通常の鶏そばよりしっかり目の味で、冷たいバージョンにぴったりです。

それだけでも完成された逸品ですが、味変に卓上にあったラー油を垂らしてみたらこれもとっても良く合いました！（この時気が付かなかったのですが、冷やし鶏そばには別添えの海老ジャン（５０円）というのもあったんですね。おいしそう）

ごちそうさまでした

移転リニューアル後初めて伺いましたが相変わらずの行列でした。が、こちらのお店はとてもオペレーションが良く機能しており回転が速いです。席に着いてからはらーめんが来るまであっという間ですよ。

これまで冷たいらーめんはあまり「当たり」だった経験がない記者ですが、こちらの冷やし鶏そばは確実に「当たり」でした。夏が終わる前にまた食べたいです。

店舗情報

当記事を書いた記者 / ねね

家事育児その他もろもろ「いかに楽に自分が楽しくできるか」を常に追求し、小学生と幼児を抱え時短社員として働く母です。

これまで「浦和」と名の付く駅を転々としてきました。