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うなぎ ときわ

ウナギ トキワ

うなぎ専門店(お食事/ご会食/お持ち帰り)

北浦和駅より徒歩2分! 地域密着型の「鰻」専門店!

「うなぎ ときわ」北浦和駅より徒歩2分! 地域密着型の「鰻」専門店!
“地域の方に、本格的な美味しい『関東風』の鰻を気軽に召し上がって頂きたい!”

それが、『ときわ』の想いです。
そのために、こだわれる部分にはとことんこだわります。
ご注文を承ってから蒸すために、30分程お時間を頂戴しますがそれも美味しい鰻のため。

北浦和駅東口徒歩2分の場所に御座います。是非お越し下さい!

安心して美味しい鰻を食べて頂くための、当店のこだわりです!

【こだわり1:鰻の扱い】
当店では、朝一番にさばいて「素焼き」状態にした鰻を、お客様の注文を受けてからステンレス製の蒸し器で「蒸し」と「香りづけ」をして、最後に「タレの三度付け」をしながら「焼き」を行います。
各工程を丁寧に迅速に行うことで、「関東風」の柔らかく香ばしい鰻をお客様に提供しております。

【こだわり2:タレ】
当店のタレは、“木桶仕込”醤油から作ったものです。口にしてすぐに分かる深みのあるタレは、この醤油からつくったものならではです。

【こだわり3 : コメ】
「深みのあるタレ」をつけた「鰻」で蓋をした状態に最も相性のよいコメにこだわりました。
当店では「甘味」がありちょっとパサっとした『ひとめぼれ』を主に使用しています。

【こだわり4 : 焼き】
「焼き」に関しては経験になりますが、店主自らの頃合いで最適なタイミングでタレの三度付けをしながら焼いています!
ステンレス製寸胴型蒸し器
中に蒸篭の裏ごし器を入れ香り付けも!
「うなぎ ときわ」
ステンレス製寸胴型蒸し器
中に蒸篭の裏ごし器を入れ香り付けも!
“木桶仕込”しょうゆからつくるタレは絶品!「うなぎ ときわ」
“木桶仕込”しょうゆからつくるタレは絶品!

20名様まで入れる個室は貸し切りも可能!

店内、1階はカウンターとテーブル席。
2階は、10名様が囲んで座れるテーブルが2つある個室になっています。

貸し切りも可能ですので、北浦和で20名様までのご宴会等をご予定の際は是非ご利用ください。
お酒も豊富に取り揃えております。
(上)1階、カウンター席とテーブル席
(下)2階、個室「うなぎ ときわ」
(上)1階、カウンター席とテーブル席
(下)2階、個室
店長と女将
「是非、ご来店の上当店の鰻をご賞味ください」 「うなぎ ときわ」
店長と女将
「是非、ご来店の上当店の鰻をご賞味ください」 

「鰻」と「サッカー」の街ならではの、特別メニュー!

当店の柱は、昔ながらの『関東風』のうな重であり、それはこれからも変わりません。

一方で、積極的に新しいメニュー開発にも取り組んでいます。
『サッカーの街』ということで、キリンビールさん等主催の『レッズ飯』企画にも参画。

『赤い悪魔うな飯』というメニューで提供中!
レッズ戦のあとは是非皆様で食べに来てくださいね!

※近隣にコイン駐車場も多数あります。

名称 うなぎ ときわ
フリガナ ウナギ トキワ
住所 330-0074  さいたま市浦和区 北浦和3-9-3
アクセス JR北浦和駅東口より徒歩2分
電話番号 048-628-7120
営業時間 11:00~14:30(ラストオーダー 14:00) ランチタイム
17:00~22:00(ラストオーダー 21:00) ディナータイム
定休日 火曜
クレジットカード VISA/Master/JCB/American Express/Diners Club/DISCOVER
駐車場 無し
関連ページ 公式ホームページ(メニュー/料金ページもこちら)
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まいぷれ浦和新店紹介ページ
こだわり
ジャンル

『まいぷれ浦和』編集長“しゅ~すけ”の一言 <(_ _)>

『まいぷれ浦和』編集長“しゅ~すけ”の一言 <(_ _)>

本格的な『関東風』鰻。
それが一尾丸々はいって3500円で食べられるという嬉しいお店がこの『ときわ』さん(2019年2月現在)!

地域への愛情、お客様に美味しいものを提供したいという熱い想いが、大将や女将さんとの会話からも伝わってきます。

一度訪れれば、“行きつけ” にしたくなること間違いなしのお店です♪

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